番茄炒蛋盖浇饭的做法_番茄炒蛋盖浇饭怎么做_番茄炒蛋盖浇饭的家常做法【心食谱】

番茄炒蛋盖浇饭

材料

番茄2只,鸡蛋1个,米饭1碗,盐适量,白糖1汤匙

做法

1.番茄清洗干净,底部划十字刀

2.放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮

3.去皮的番茄切薄片

4.鸡蛋打散,加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀,放油锅里炒

5.炒至蛋液全部凝固就可以了,炒熟后用铲子铲成小块,盛起待用

6.把番茄倒进锅里翻炒,边炒边用铲子压烂

7.加入1/3碗的清水,中火煮2分钟

8.加入鸡蛋,加入1汤匙的白糖,加入很少的一点盐,转大火,翻炒均匀收汁

9.把米饭装盘,把番茄炒蛋浇在饭上面,就可以吃啦

(创建于2014-04-07)

关键词

浇饭  炒蛋  番茄炒蛋盖浇饭  番茄  
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