糖醋里脊肉的做法_糖醋里脊肉怎么做_糖醋里脊肉的家常做法【心食谱】

糖醋里脊肉

材料

猪里脊肉300克,醋1汤匙,白糖2汤匙,蛋清1个,自发粉50克,生粉1汤匙,盐1/4汤匙,生粉1小勺,生抽1小勺,番茄沙司2汤匙,胡椒适量,

做法

1.准备好材料

2.猪里脊肉切条,用蛋清、盐、生粉、生抽、胡椒粉拌匀,用手大力抓几下

3.自发粉用清水水兑成比较稠的粉浆,放进腌好的里脊肉条蘸满粉浆

4.锅里油烧至五成热,放入里脊肉中小火炸至淡黄,捞出沥油,过5分钟后,把油加热到八成热,放入里脊肉中火复炸至金黄

5.里脊肉捞起沥油

6.拿一小碗,把番茄沙司、白糖、醋、清水1汤匙调成芡汁

7.把芡汁倒进锅里,中火煮开后,转小火煮至粘稠

8.关火,把炸过的里脊肉倒进芡汁里搅拌均匀,让每块肉都蘸裹着芡汁就可以上菜啦

(创建于2014-04-26)

关键词

糖醋里脊肉  里脊  糖醋  
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