盐水菜心的做法_盐水菜心怎么做_盐水菜心的家常做法【心食谱】

盐水菜心

材料

菜心500克,油1汤匙,盐1汤匙,生姜1大块

做法

1.菜心清洗干净,在水里泡半个小时

2.生姜切成姜丝

3.热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下

4.倒进适量的清水,水量要多,要够没过菜心,大火煮开后放进菜心,用筷子心稍压一下,要让水没过菜心,然后帮菜心翻个身

5.盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟,试一下味,水的味道咸那就对了,这样菜就刚好够味,如果不够可以在放点盐

6.把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦

(创建于2014-04-28)

关键词

盐水菜心  水菜  盐水  
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菜心的做法

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