海鲜酱焖黄豆鱼腩
材料
做法
1.黄豆洗干净后用水泡一个晚上(或者早上泡好,晚餐煮)
2.鱼腩刮干净里面的黑膜,清洗干净用少量的盐稍为腌一下,生姜切片
3.热油锅,爆香姜片
4.鱼腩擦干水分,鱼皮那面向下,下锅煎至金黄
5.把黄豆(连泡黄豆的水)倒进锅里,加入2汤匙的海鲜酱,水的分量要差不多没过材料
6.大火煮开后,转小火焖20分钟,转大火把酱汁收至浓稠,撒上葱花就可以啦
7.海鲜酱煮鱼真香,黄豆很绵,用那个酱汁来拌饭,非常好吃
(创建于2013-04-13)
1.黄豆洗干净后用水泡一个晚上(或者早上泡好,晚餐煮)
2.鱼腩刮干净里面的黑膜,清洗干净用少量的盐稍为腌一下,生姜切片
3.热油锅,爆香姜片
4.鱼腩擦干水分,鱼皮那面向下,下锅煎至金黄
5.把黄豆(连泡黄豆的水)倒进锅里,加入2汤匙的海鲜酱,水的分量要差不多没过材料
6.大火煮开后,转小火焖20分钟,转大火把酱汁收至浓稠,撒上葱花就可以啦
7.海鲜酱煮鱼真香,黄豆很绵,用那个酱汁来拌饭,非常好吃
(创建于2013-04-13)