香煎芋头糕的做法_香煎芋头糕怎么做_香煎芋头糕的家常做法【心食谱】

香煎芋头糕

材料

芋头500克,粘米粉300克,腊肠2根,虾米花生葱花若干

做法

1.花生米提前用温水泡1个小时,虾米洗干净,腊肠切丁,葱切花

2.芋头去皮切丁

3.粘米粉倒进大碗里

4.加水搅拌成粉浆(加水要一点一点加,如果粉浆太稀的话,难以成型)

5.热油锅,放葱白爆香,放虾米炒出香味

6.加入腊肠,炒至腊肠变透明

7.加芋头翻炒

8.炒至芋头粘锅,放盐调味(盐要适量,因为腊肠、虾米都有咸味)

9.转小火,把粉浆倒进锅里,把粉浆与材料翻炒搅拌均匀

10.把所有材料铲进一个擦过油的大盘子里

11.锅里水开后,放进去大火蒸20分钟,关火后撒上葱花虚蒸5分钟,用牙签插进去,拔出来很干爽,就证明已经熟了,否则就应该继续蒸至熟为止

12.放凉后就可以切块吃啦

(创建于2014-01-12)

关键词

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芋头糕的做法

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