大寒糯米饭的做法_大寒糯米饭怎么做_大寒糯米饭的家常做法【心食谱】

大寒糯米饭

材料

糯米粘米菜头腊肠胡萝卜虾米冬菇鲜鱿鱼花生米,盐,蚝油葱花

做法

1.材料:菜头1个,鲜鱿鱼1只,胡萝卜半个,腊肠2条,干冬菇6只

2.菜头去皮后,切小粒

3.鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒

4.热油锅,倒入菜头粒翻炒2分钟,放水煮熟,放盐调味后盛起待用

5.热油锅,爆炒腊肠1分钟

6.加入虾米,炒出香味,盛起待用

7.放胡萝卜翻炒

8.加入冬菇翻炒,放2汤匙水煮熟

9.把胡萝卜冬菇拔到旁边,放进鱿鱼粒爆炒1分钟

10.把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下

11.加入腊肠和虾米一起翻炒几下

12.加入菜头,一起翻炒均匀,加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味

13.加入煮好的糯米饭(糯米与粘米的比例是3:1,你可以全部用糯米的,看你自己喜欢咯),关火拌匀

14.把糯米饭与其他材料翻炒均匀,加入香葱粒

15.加入冷油冷锅炒香脆的花生米,花生米炒好后加点盐拌匀,全部搅拌均匀

(创建于2013-11-29)

关键词

大寒糯米饭  米饭  糯米  
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