鲑鱼松饼

材料

高粉135克,中粉135克,鲑鱼松100克,奶油100克,牛奶150克,鸡蛋1个,动物性鲜奶油12.5克

做法

1.先把高粉,中粉一起过筛倒入搅拌盆里,再加入鲑鱼松搅拌均匀

2.加入回软的奶油,搅拌成雪花状搓揉均匀

3.加入动物性鲜奶油,鸡蛋,混合搅拌一下

4.加入牛奶混合轻揉成面团状,将面团松弛30分钟

5.将松弛好的面团放置于操作台上,擀开约厚2cm,再用圆形压模压出形状

6.将压好的松饼摆放在铺有不粘布的烤盘里,在松饼的表面刷上蛋液

7.最后入炉以上下火200度烘烤约15分钟

(创建于2013-04-09)

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鲑鱼松  鱼松  

鲑鱼做法
松饼的做法

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