白芝麻面包

材料

高筋面200g,奶粉3g,酵母2g,砂糖8g,盐3g,水130g,黄油10g

芝麻适量

做法

1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可

2.室温基本发酵50分钟

3.分割成50g,一个滚圆

4.将面团沾上白芝麻

5.放入烤盘,以温度30℃,湿度80%发酵50分钟

6.发酵好后,在表面划上十字刀口

7.放入烤箱,以温度200℃烘烤15分钟

(创建于2013-12-29)

关键词

芝麻面  芝麻面包  白芝麻  
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