四叶物语

材料

蛋糕,绿色翻糖咖啡软质巧克力柠檬黄色翻糖

做法

1.事先备好所需要的材料工具

2.将绿色翻糖揉匀后用擀面棍擀成薄皮

3.用花模压出所需要的三叶花瓣(其中需有一个四瓣花瓣)

4.将压好的花瓣取一部分反面涂少量水后依次粘贴在蛋糕面上,以近大远小的规律摆放

5.将四瓣花瓣和余下的三叶花瓣放在海绵垫上,将豆形棒放在花瓣的边缘由外向内划压,使花瓣自然卷起

6.用豆形棒将所有的三瓣花依次粘接在蛋糕面上,无需规律,其中一个四瓣花粘接在整体蛋糕的正面

7.将咖啡色软质巧克力或翻糖装进细裱袋内,分别在每个小花中间挤上花芯

8.三瓣花用咖啡色挤出三个小点作为花芯,四瓣花用柠檬黄色挤出四个小点作为花芯

(创建于2014-03-20)

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