养生南瓜蜂蜜面包

材料

高筋面500g(100%),煮熟南瓜500g(100%),干酵母5g(1%),蜂蜜10g(2%),盐8g(1.6%),蛋液适量

南瓜子适量

做法

1.将除南瓜子以外所有材料一起搅拌

2.搅拌至面团表面光滑,室温30℃,发酵50分钟

3.分割成300g/个

4.滚圆

5.放入纸托,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟

6.发酵好,表面刷上蛋液

7.撒上南瓜子

8.放入烤盘,以烤箱温度上火200℃,下火190℃,烘烤18分钟

(创建于2013-11-28)

关键词

蜂蜜面包  养生南瓜蜂蜜面包  蜂蜜  养生  
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南瓜的做法
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