英式茶点

材料

黄油70g,糖粉20g,淡奶油45g,低筋面粉180g,葡萄干50g,泡打粉6g,肉桂2g,水35g,香粉3g

做法

1.先黄油和过筛的糖粉放入容器,并充分打发

2.分次加入水,搅拌均匀

3.再分次加入淡奶油,搅拌均匀

4.将香粉、低筋面粉、泡打粉和肉桂粉过筛后一起加入,拌匀

5.加入葡萄干,搅拌成面团状,进入冰箱内松弛1小时

6.取出,将其擀开大约1.5cm厚,用圆形压模将其压出

7.摆入烤盘内,在表面均匀地刷上蛋黄

8.以190/170℃烘烤20分钟左右,待表面金黄色即可出炉

(创建于2014-04-03)

关键词

英式茶点  英式  茶点    
4.33位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识