椰蓉球的做法_椰蓉球怎么做_椰蓉球的家常做法【心食谱】

椰蓉球

材料

椰丝110克,低筋面粉35克+10g左右,黄油50克,椰丝10克(沾表面),甜奶粉15克,水20克,蛋黄2个,细砂糖(或糖粉)40克

做法

1.黄油软化,加糖搅拌均匀,打发到黄油体积稍有膨大

2.分三次加入蛋黄搅拌均匀。倒入牛奶搅拌均匀

3.在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉拌匀

4.用手搅拌均匀,轻轻揉成面团

5.取一小块面团,搓成小球

6.把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝

7.排入烤盘,中层,上下火,180度20分钟,烤到表面金黄即可

(创建于2014-03-25)

关键词

椰蓉球  椰蓉      
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