香菇烧的做法_香菇烧怎么做_香菇烧的家常做法【心食谱】

香菇烧

材料

香菇面粉50g,甘蓝,水150g,玉米淀粉20g,生抽少许,山药泥50g,泡打粉半小勺

做法

1.香菇切小粒,用油炒一下,淋点酱油炒匀,甘蓝切碎

2.面粉,泡打粉,玉米淀粉和水放入大碗中搅匀

3.山药擦成泥,加入面糊中,滴入一点酱油调味

4.面糊静置半小时,锅子放入炉上,抹油后加热

5.把面糊倒入丸子锅中,八分满即可,放入炒好的香菇粒,撒上甘蓝碎

6.待丸子底部定型后,再淋入一部分面糊,用勺子把定型的丸子侧翻,让面糊顺势流进

7.等流进的面糊定型后再翻面,最后形成圆形丸子,烧至表面上色即可

8.做好的小丸子抹上照烧酱,再根据喜好淋上沙拉酱,番茄酱或者辣根,辣酱等

(创建于2013-04-03)

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香菇烧      

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