南瓜饼的做法_南瓜饼怎么做_南瓜饼的家常做法【心食谱】

南瓜饼

材料

南瓜泥100克,糯米面80克,紫薯馅90克,豆沙馅90克,葡萄干12粒

做法

1.红豆泡水一晚上,用高压锅加入适量的水煮10分钟。取出后用搅拌机搅拌成泥,加入白糖和黄油,慢慢煮至糊状。放凉后再放冰箱冷藏一小时即是红豆馅

2.南瓜切片后放入大碗内盖上保鲜膜

3.放微波炉中高火5分钟

4.取出后用小勺压成泥状

5.加入糯米粉搅拌均匀

6.然后搓成长条

7.分成15克每份的小剂子,大约是12个。豆沙馅和紫薯馅同样分成15克的小剂子分别搓圆

8.取其中一份南瓜面团擀成圆饼形,包入馅料

9.包好后,用牙签对称的压出南瓜形象

10.压好后,再在小南瓜中间插上葡萄干

11.盘子涂一层油,这样不会沾

12.放入南瓜饼冷水上锅蒸5分钟即可

(创建于2014-04-19)

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