肉桂卷的做法_肉桂卷怎么做_肉桂卷的家常做法【心食谱】

肉桂卷

材料

原料

高筋面200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克、鸡蛋一个,水100克左右、黄油25克。

内馅

肉桂粉3克、白糖25克。

做法

1.原料中除黄油揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段

2.发酵至两倍大后,取出滚圆

3.醒15分钟,会比较好操作

4.擀成长片

5.肉桂粉倒入白糖中

6.混合均匀备用

7.表面刷液体黄油

8.再撒上肉桂白糖,最边处留下两厘米不撒,利于收口

9.卷起,边上收口

10.切成九份

11.然后放入铺好硅油纸的烤盘中

12.进行发酵,发酵结束后,烤箱180度预热,中层烤20分钟左右即可

(创建于2014-03-29)

关键词

肉桂卷  肉桂    
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