蒜茸西兰花的做法_蒜茸西兰花怎么做_蒜茸西兰花的家常做法【心食谱】

蒜茸西兰花

材料

西兰花一颗,胡萝卜一根,蒜5瓣,色拉油,盐,鸡精淀粉

做法

1.将西兰花拆成小朵,洗净沥干水分

2.胡萝卜切片,西兰花的的梗削去皮,切成片

3.锅里水煮开,滴几滴食用油,放西兰花进去绰熟(大约2-3分钟)

4.绰熟的西兰花捞出沥干水分(绰西兰花的水不要倒了,等下可以用)

5.大蒜剁成蒜茸,一小勺干淀粉加水调成湿淀粉备用

6.锅烧热放油,入胡萝卜片和西兰花梗片一起翻炒至身软

7.放入蒜茸,炒几下至出蒜香

8.放几勺刚才绰西兰花的水,煮开再放入绰熟的西兰花,翻炒几下,加盐,鸡精调好味

9.倒入准备好的湿淀粉水勾芡,翻炒几下即可出锅

(创建于2013-11-23)

关键词

蒜茸西兰花  蒜茸    
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西兰花的做法

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