八宝钱袋的做法_八宝钱袋怎么做_八宝钱袋的家常做法【心食谱】

八宝钱袋

材料

千张虾仁鸡蛋冬笋香菇火腿马蹄,葱,姜,盐,鸡精淀粉

做法

1.锅中水烧开,香菇和冬笋焯水后捞出,沥干水分

2.除薄千张外,所有材料切碎,混合搅匀成馅

3.找一只大小合适的盘子或者碗,倒扣在薄千张上,用刀沿碗或者盘边上划一圈成圆形千张

4.在划出来的圆形千张上放上调好味的馅料

5.把边收拢,用棉线松松的扎好,成钱袋子的样子

6.锅中水烧开,放入大火蒸15分钟。取出后,用开水烫过的葱换掉棉线。再用盘中蒸出的水(如果不够再加点清水),加盐,鸡精和水淀粉勾个薄芡成浇汁,吃前浇在八宝钱袋上

(创建于2014-01-27)

关键词

八宝钱袋  八宝  
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