酸辣藕丁的做法_酸辣藕丁怎么做_酸辣藕丁的家常做法【心食谱】

酸辣藕丁

材料

嫩藕花椒干红辣椒,白醋,盐,鸡精,白糖,食用油

做法

1.取一大碗,放半碗清水,滴入少许白醋

2.藕洗净去皮,切成1cm大小小丁,马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用

3.烧热油锅,放花椒转小火炒出香味儿后,捞出花椒弃之

4.再放干辣椒稍稍煸一会儿

5.放入藕丁转大火快速煸炒

6.边炒藕丁边加入少许清水一起炒,炒至藕丁变的有些透明,放点白醋、少量盐和白糖、再加点鸡精出锅,装盘撒些葱花即可

(创建于2014-04-09)

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酸辣藕  酸辣藕丁  藕丁  
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酸辣汤怎么做

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