海鲜炒年糕的做法_海鲜炒年糕怎么做_海鲜炒年糕的家常做法【心食谱】

海鲜炒年糕

材料

年糕蛤蜊冬笋胡萝卜莴笋

做法

1.年糕切片。冬笋,胡萝卜和莴笋全部洗净,去皮切成片

2.蛤蜊提前用淡盐水浸泡吐出沙泥后,锅中放水和姜片烧开后,倒入蛤蜊,大概煮一分钟左右,看到蛤蜊张开,立刻捞出。把蛤蜊肉取出备用

3.锅中放少量油烧热后,下胡萝卜和冬笋片煸炒至软。再加入莴笋片稍微翻炒片刻,出锅备用

4.锅中再加少量油,把年糕片倒入翻炒至软(如果这时候感觉干,可加少许水)

5.倒入步骤3的蔬菜,翻炒匀

6.加盐和鸡精调好味,倒入蛤蜊肉翻炒几下即可出锅

(创建于2013-03-27)

关键词

海鲜炒年糕  年糕  

海鲜菜谱
炒年糕的做法

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