白切鸡的做法_白切鸡怎么做_白切鸡的家常做法【心食谱】

白切鸡

材料

三黄鸡一只,料酒,姜,葱

做法

1、鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒、姜片、葱结。

2、大火煮开后转小火继续煮2分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡泡熟。

3、自然冷却后捞出,在鸡表面均匀的刷上麻油,切块上桌。

(创建于2015-02-05)

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白切    
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白切鸡的做法