炒鸡丁的做法_炒鸡丁怎么做_炒鸡丁的家常做法【心食谱】

炒鸡丁

材料

鸡脯肉胡萝卜黄瓜

做法

1.所有材料洗净,鸡脯肉拍松,切丁,胡萝卜去皮切丁,黄瓜切丁

2.切好的鸡丁,用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后,加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿

3.锅子烧热后放油,入姜片

4.油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色出锅备用

5.用余油煸炒胡萝卜丁,炒至胡萝卜身软,边缘透明

6.入黄瓜快速翻炒几下

7.放入炒好的鸡丁,加适量盐和鸡精翻炒均匀

8.加少许薄薄的水淀粉翻炒均匀出锅

(创建于2014-02-28)

关键词

炒鸡丁  鸡丁    
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