山药炖鸡汤的做法_山药炖鸡汤怎么做_山药炖鸡汤的家常做法【心食谱】

山药炖鸡汤

材料

农家1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐

做法

1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。

3、撇去浮沫。

4、加入一汤匙料酒。

5、放入姜片葱结。

6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)

7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。

8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

(创建于2014-04-28)

关键词

炖鸡汤  山药炖鸡  山药炖鸡汤  鸡汤  
3.8130位评价

炖鸡的做法
山药的做法

小知识