马兰拌螺肉的做法_马兰拌螺肉怎么做_马兰拌螺肉的家常做法【心食谱】

马兰拌螺肉

材料

马兰头螺蛳,料酒,姜丝,盐,鸡精香麻油

做法

1.清水中加少量盐,再滴几滴色拉油,把螺蛳放在水中养几个小时,让其吐出污物。锅中水烧开,放料酒和姜丝,入螺蛳焯水至熟,捞出

2.马兰摘去老叶,漂洗干净。锅中水烧开,放一小勺盐和几滴色拉油,把马兰放入焯水后捞出

3.焯水过的螺蛳沥干水分,马兰挤干水分

4.用牙签把螺蛳肉挑出(这步需要花点时间和耐心)

5.马兰挤干水分,切碎

6.把螺蛳肉、切碎的马兰放一大碗里,放盐、鸡精拌匀,再淋上香麻油拌匀即可

(创建于2013-03-27)

关键词

马兰拌螺肉  螺肉  马兰    

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