蒜蓉辣酱烧排骨的做法_蒜蓉辣酱烧排骨怎么做_蒜蓉辣酱烧排骨的家常做法【心食谱】

蒜蓉辣酱烧排骨

材料

肋排350g,李锦记蒜蓉辣酱一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙(一汤匙=15ml),白糖一点点,姜,葱,料酒

做法

1.排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水

2.葱切段、姜切片

3.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄

4.倒入半汤匙料酒炒匀

5.加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处

6.大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅

(创建于2013-09-25)

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