酱爆螺蛳的做法_酱爆螺蛳怎么做_酱爆螺蛳的家常做法【心食谱】

酱爆螺蛳

材料

青壳螺丝500g,郫县豆瓣酱一汤匙,老抽半汤匙,白糖半汤匙,料酒一汤匙,鸡精一点点,葱花姜片

做法

1.螺蛳反复用清水搓洗干净,剪去尾部,沥干水份。准备一汤匙郫县豆瓣酱、把姜切片、葱白切段、葱青切葱花

2.锅中放油烧热,放入姜片和葱白爆香

3.放入一汤匙郫县豆瓣酱,爆炒出香味

4.倒入螺蛳一起翻炒一分钟

5.加一汤匙料酒翻炒一分钟

6.加半汤匙老抽炒匀

7.加半汤匙白糖,加点水,大火快炒一分钟

8.加点鸡精,撒入葱花,炒匀出锅

(创建于2014-04-23)

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酱爆螺蛳  酱爆    
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