茄子烧西红柿

材料

茄子4根,西红柿1个,蒜瓣4瓣,生抽1勺,湿芡粉

做法

1.茄子切滚刀块,用盐腌15分钟左右,沥干水份备用。蒜瓣拍碎。西红柿切块

2.炒锅放油烧热,放茄子煎黄变软,放入西红柿煸炒,加盐,糖,生抽炒西红柿软,加蒜瓣炒匀,淋上湿芡粉勾芡即可

(创建于2014-01-15)

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茄子烧西红柿    
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