湖南蛋的做法_湖南蛋怎么做_湖南蛋的家常做法【心食谱】

湖南蛋

材料

鸡蛋3个,小红尖椒3个,大红尖椒1个,大葱2颗,蒜5瓣,豆豉1小把

做法

1.豆豉提前用清水浸泡约十分钟

2.葱、蒜、辣椒分别切碎

3.泡软的豆豉洗净待用

4.煮好的鸡蛋浸入冷水中降温

5.降温后的白水蛋剥壳、切片

6.锅烧热,放油,油热后放入蒜、辣椒碎爆香

7.闻到香味后放入豆豉

8.再加入葱碎,翻炒半分钟

9.放入白水蛋,晃动锅使蛋均匀裹油

10.加少许盐,翻炒均匀即可

(创建于2014-04-28)

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湖南蛋    
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