腊鱼炖粉条的做法_腊鱼炖粉条怎么做_腊鱼炖粉条的家常做法【心食谱】

腊鱼炖粉条

材料

腊鱼1块,红薯宽粉100g,姜1小块,蒜3瓣,青葱1根,尖椒1个,小米椒3个,老抽1茶匙,盐1/2茶匙,胡椒少许

做法

1.红薯粉用热水浸泡,腊鱼切大块,葱、姜、蒜、小米椒切碎,尖椒切片

2.锅中倒入少许油,烧热后,放入腊鱼块

3.小火煎至两面金黄,用铲子拨到锅的一侧,倒入葱、姜、蒜、小米椒和尖椒

4.煸出香味后,倒入水,水面没过鱼1厘米

5.调入老抽,大火煮开

6.继续煮5分钟,放入泡软的粉条

7.盖上锅盖,转小火,炖10分钟,加入盐

8.再加入胡椒粉,搅匀,转大火,收干汤汁即可

(创建于2013-07-24)

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腊鱼炖粉条    
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