丝瓜毛豆烩油条的做法_丝瓜毛豆烩油条怎么做_丝瓜毛豆烩油条的家常做法【心食谱】

丝瓜毛豆烩油条

材料

毛豆120g,丝瓜4根小型(500g),油条1根,小葱1根,蒜3瓣,姜2片,蚝油1大勺,盐少许

做法

1.丝瓜洗净,去皮

2.毛豆剥掉豆荚,留下毛豆仁

3.汤锅烧水,水开后放入毛豆仁焯烫

4.焯烫后的毛豆仁浸入冷水,片刻后沥干待用

5.油条剪成小段待用

6.蒜去皮、切片,姜切丝,小葱切成葱花

7.将丝瓜斜切成片

8.锅烧热,放入丝瓜片煸炒

9.丝瓜炒软后放入少许水,并放入蒜片和姜丝

10.翻炒均匀,放入毛豆仁

11.放入蚝油,迅速翻炒均匀

12.放入油条,加少许水,水滚后关火,加少许盐调味,撒上葱花即可

(创建于2013-07-11)

关键词

烩油条  丝瓜毛豆  油条  
4.01位评价

丝瓜的做法大全
毛豆怎么做好吃

小知识