培根脆皮比萨的做法_培根脆皮比萨怎么做_培根脆皮比萨的家常做法【心食谱】

培根脆皮比萨

材料

普通面粉100g,马苏里拉奶酪50g,培根3片,温水50g,酵母1/4茶匙,尖椒1个,小红辣椒3个,洋葱1/4个,蒜3瓣,番茄沙司1大勺,新奥尔良烤翅料1/2茶匙,盐1/4茶匙,橄榄油1茶匙

做法

1..酵母放入碗中

2..加入温水,静置3分钟,用筷子搅匀

3..将酵母溶液倒入面粉中

4..揉成面团

5..加入少许盐

6..加入橄榄油

7..继续揉成光滑面团

8..盖上保鲜膜,发酵一小时左右

9..用手指沾面粉按压面团,如凹陷孔洞不再回缩,说明面团发酵好了

10..揉按发酵好的面团,排出空气

11..盖上保鲜膜,二次饧发半小时左右,重新揉成光滑面团

12..面板上撒少许干粉,将面团按扁,擀成厚度为2毫米左右的薄面饼

(创建于2013-12-04)

关键词

脆皮    
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