孜然小排骨的做法_孜然小排骨怎么做_孜然小排骨的家常做法【心食谱】

孜然小排骨

材料

排骨250g,孜然1茶匙,葱1颗,蒜2瓣,姜1块,料酒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺,香菜适量

做法

1.排骨斩小段、洗净,姜、蒜切片,葱切段

2.锅中烧水,水开后放入排骨汆烫半分钟

3.排骨盛出,放入料酒、生抽、蚝油,搅拌均匀,腌制半小时

4.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入料汁

5.放入小排骨翻炒12分钟

6.关火,撒入孜然粉,翻炒均匀

7.出锅,撒适量香菜点缀

(创建于2014-04-18)

关键词

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