香辣海带丝的做法_香辣海带丝怎么做_香辣海带丝的家常做法【心食谱】

香辣海带丝

材料

海带丝200g,红椒1个,小红辣椒1个,干辣椒3个,麻辣花生30g,生抽1/2小勺,醋1小勺,糖适量,盐少许,辣椒酱1袋,香油少许

做法

1.海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎

2.锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出

3.迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干

4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟

5.浸入冷水中,待冷却后捞出沥干

6.将海带丝和红椒丝混合,加入生抽

7.再加入醋

8.加入糖和盐

9.另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香

10.香味溢出后放入花生碎

11.充分炒匀,即可关火

12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中

13.再加入少许香油,充分拌匀即可

(创建于2014-04-13)

关键词

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海带丝的做法
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