清鲜盐水虾的做法_清鲜盐水虾怎么做_清鲜盐水虾的家常做法【心食谱】

清鲜盐水虾

材料

鲜虾300g,姜1块,葱1根,八角1个,花椒20颗,料酒1大勺,盐适量,醋1大勺

做法

1.鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段

2.轻轻剔除虾线,再次用清水冲净

3.葱切段,取一半姜切片

4.锅中加入适量的清水,放入葱姜

5.再撒入八角和花椒

6.最后加入适量料酒,大火煮开

7.倒入鲜虾,转中火煮2分钟

8.加入适量盐,继续煮3分钟

9.加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味

10.焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放入碗中

11.根据个人口味加入适量醋

12.充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食

(创建于2013-03-24)

关键词

清鲜盐水虾  盐水    

盐水虾的做法

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