椰香白玉糕的做法_椰香白玉糕怎么做_椰香白玉糕的家常做法【心食谱】

椰香白玉糕

材料

牛奶250克,椰浆150克,粟粉玉米淀粉)60克,糖40克,炼乳适量,椰蓉适量

做法

1.准备所需原料,牛奶也可以用椰汁替代

2.牛奶倒入小奶锅小火熬煮

3.加入椰浆一起煮

4.根据喜好加入适量的炼乳,如果没有可以省略,但味道会差一些

5.用蛋抽搅拌均匀

6.放入粟粉的同时一定要用蛋抽顺着一个方向搅拌

7.搅拌至缓缓滴落,粘稠状离火

8.保鲜盒底部撒满椰蓉

9.将奶糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏一晚至凝固

10.凝固后取出倒扣在保鲜袋上,用刀切成小块。我加入的淀粉不是很多,因为喜欢有点Q的口感。所以操作起来要轻一些,避免弄碎

11.把切好的白玉糕,放入到装满椰蓉的盘中,沾满椰蓉

12.入盘即可食用

(创建于2013-12-25)

关键词

椰香白玉糕  白玉  椰香    
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