彩椒焗烤海鲈鱼的做法_彩椒焗烤海鲈鱼怎么做_彩椒焗烤海鲈鱼的家常做法【心食谱】

彩椒焗烤海鲈鱼

材料

海鲈鱼1条,红椒半个,黄椒半个,小芹菜1棵,洋葱半个,盐,黑胡椒,料酒,蒸鱼豉油,葱姜适量,蚝油适量

做法

1.海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏,洗净,在鱼身划几道刀口便于腌制入味

2.鱼身周遭用盐抹一遍,鱼肚内塞入葱段、姜丝

3.再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制3、4个小时以上(放入冰箱冷藏腌制,时间越久越入味,我腌了一夜)

4.红椒、黄椒和洋葱切成细条状,芹菜切断

5.切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用

6.准备一张大的锡纸,锡纸上抹一层食用油,把腌制好的海鲈鱼放上

7.再铺上调过味的五色蔬菜

8.用锡纸把鱼完全包裹住,边上捏实,放入预热到200度的烤箱,中层,20-30分钟(根据鱼的大小),我做的鱼是一斤多的,烤了25分钟

(创建于2013-11-22)

关键词

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海鲈鱼的做法
鲈鱼的做法

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