韭菜炒鸭血的做法_韭菜炒鸭血怎么做_韭菜炒鸭血的家常做法【心食谱】

韭菜炒鸭血

材料

韭菜100克,鸭血250克,黄豆芽100克,蒜3粒切片,姜适量切丝,料酒,盐,胡椒

做法

1.鸭血切成一厘米见方的块,用开水焯熟备用,黄豆芽也用开水焯熟(可以先焯黄豆芽再焯鸭血,这样省水省能源哈),韭菜切断

2.锅里放油,四成热时放入姜丝,蒜片炒香,再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟,动作要轻,以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味

3.最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅

(创建于2014-04-05)

关键词

炒鸭  炒鸭血  韭菜炒鸭血  
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韭菜的做法
鸭血的做法

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