娃娃饼干的做法_娃娃饼干怎么做_娃娃饼干的家常做法【心食谱】

娃娃饼干

材料

低筋面粉220克,黄油100克,鸡蛋50克,糖粉60克,盐一小撮,牛奶巧克力150克

做法

1.黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)

2.鸡蛋液分三次加入黄油里,每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次

3.筛入低筋面粉,揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久

4.把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。我没有圆的模具,就用了一个瓶盖切的,也可以用玻璃杯口切哦

5.把切出来的面片摆放在烤盘上(如果觉得面片不太好从案板上拿起来,可以用刮板铲起来),送入预热好190度的烤箱,烤15分钟左右,直到饼干表面呈微金黄色

6.牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化

7.饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下。转个方向,再蘸一下,做出娃娃的头发。依次蘸好所有的饼干,并把蘸好的饼干放在烤网上

8.把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固,可爱的娃娃饼干就做好了。(可以让孩子自由发挥做出其他图案哦)

(创建于2014-04-07)

关键词

娃娃饼干  
3.85位评价

饼干的做法

小知识

相关食物