琥珀鸡片的做法_琥珀鸡片怎么做_琥珀鸡片的家常做法【心食谱】

琥珀鸡片

材料

鸡腿肉鸡蛋清,盐,白糖,白醋,番茄酱淀粉,料酒,白芝麻

做法

1.鸡腿剔骨后切片,用料酒略腌,一个鸡蛋打散只取蛋清,加淀粉放碗中,与鸡肉片一起搅拌均匀备用

2.油锅烧至七成热,下入挂匀蛋糊的鸡肉片小火炸至金黄,捞出沥油

3.炒锅加热,放番茄酱、白糖、白醋、少许水和盐炒匀成味汁,汁浓稠时放入鸡肉片,裹匀味汁出锅装盘,撒熟白芝麻即可

(创建于2014-04-15)

关键词

琥珀鸡片  琥珀  鸡片    
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