酸奶西柚慕斯蛋糕的做法_酸奶西柚慕斯蛋糕怎么做_酸奶西柚慕斯蛋糕的家常做法【心食谱】

酸奶西柚慕斯蛋糕

材料

酸奶130克,奶油130克,西柚肉200克(一半做装饰),白糖50克,鱼胶粉11克,牛奶100克

做法

1.准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包

2.奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了

3.牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉

4.把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊

5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬

6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模

7.把60克奶油加25克白糖打发,装入有花嘴的裱花袋中

8.根据自己的喜好装饰,最后撒上西柚肉即可

(创建于2014-02-27)

关键词

酸奶西柚慕斯蛋糕  蛋糕  慕斯  西柚  
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