酸奶芒果慕斯蛋糕的做法_酸奶芒果慕斯蛋糕怎么做_酸奶芒果慕斯蛋糕的家常做法【心食谱】

酸奶芒果慕斯蛋糕

材料

酸奶130克,奶油150克,芒果粒150克,白糖50克,鱼胶粉11克,牛奶100克

做法

1.准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包

2.奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了

3.牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉,芒果切粒

4.把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊

5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬

6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模

7.把30克已打发的奶油,装入有花嘴的裱花袋中

8.根据自己的喜好装饰,最后撒上芒果粒即可

(创建于2014-03-28)

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酸奶的做法
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