剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_剁椒鱼头的家常做法【心食谱】

剁椒鱼头

材料

鱼头剁椒,盐,胡椒,料酒,葱,姜,蒜

做法

1.鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉,盐,料酒,搓揉均匀,腌渍十分钟。葱姜切丝,蒜切片

2.用葱丝,姜丝,蒜片垫底,把鱼头放上面,鱼头上铺剁椒,上锅蒸20分钟(根据鱼头的大小定吧,我用的鱼头比较大)

3.上锅蒸的时候,把蒜切末,小葱切葱花备用

4.鱼头蒸好出锅后,撒上蒜末,葱花,炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在鱼头上即可

(创建于2014-03-20)

关键词

鱼头  剁椒鱼  
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剁椒鱼头的做法
剁椒的做法

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