地三鲜的做法_地三鲜怎么做_地三鲜的家常做法【心食谱】

地三鲜

材料

土豆青椒茄子,生抽,盐,糖,水淀粉

做法

1.土豆去皮切滚刀块,茄子和青椒也切滚刀块。

2.锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油,土豆炸四分钟左右,茄子约炸两分钟捞出,青椒过油后立即捞出。

3.锅中放少量油,放葱花、蒜片、姜丝爆香,将三种蔬菜一起倒入锅中,加生抽、糖、盐翻炒均匀,加适量清水(或高汤)大火煮一分钟。

4.淋上水淀粉勾芡即可。

(创建于2014-03-07)

关键词

三鲜    
2.03位评价

地三鲜的做法

小知识