金针炒肉丝的做法_金针炒肉丝怎么做_金针炒肉丝的家常做法【心食谱】

金针炒肉丝

材料

猪里脊肉丝,干金针菜小芹菜红椒,姜,蒜,葱,盐,生抽,香油

做法

1.干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用,小芹菜洗净切断,红椒切丝(忘记拍了)

2.里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下

3.锅内放油,热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒

4.肉变色后放入芹菜翻炒

5.放入金针菜翻炒,最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可,出锅时可放些香油调味,不喜欢的也可不放哈

(创建于2014-02-05)

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炒肉  炒肉丝  金针炒肉丝  金针  
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肉丝的做法

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