凉拌蒸茄子

材料

长茄子葱花香油凉拌酱油,盐,糖

做法

1.材料:长茄子

2.茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)

3.蒸好的茄子放凉

4.茄子撕成长条,在盘子里摆好

5.加入葱花,香油,凉拌酱油,盐和糖拌匀。(红色是枸杞,装饰用的,吃辣可以换成红辣椒)

(创建于2014-04-10)

关键词

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凉拌菜谱
蒸茄子的做法

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