省油版烧茄子的做法_省油版烧茄子怎么做_省油版烧茄子的家常做法【心食谱】

省油版烧茄子

材料

茄子两个,胡萝卜半个,尖椒一个,盐,油,料酒,酱油,醋,白糖,水淀粉,蒜末,葱花

做法

1.茄子洗净切成滚刀块,拌上盐腌一会儿

2.平底锅放油烧热,下茄子块煎软后,盛出备用

3.锅内放少许油烧热后,放入蒜末爆香

4.烹入用料酒、酱油、醋、白糖、水淀粉调成的汁,烧至起泡

5.放入煎好的茄子和胡萝卜片、青椒片翻炒至汤汁收浓,撒上葱花出锅

(创建于2013-12-17)

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省油版烧茄子    
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