香蕉吐司的做法_香蕉吐司怎么做_香蕉吐司的家常做法【心食谱】

香蕉吐司

材料

鸡蛋一个,牛奶半袋,香蕉一根(中等大小),高粉2杯,糖一大匙,盐1/4匙,酵母一小匙,黄油20克

做法

1.除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟,然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵

2.发酵好的面团均匀分成三份,每份大约160克左右,排气滚圆后松弛15分钟,然后擀成椭圆形,两边向中间折起,再松弛10分钟

3.顺长擀开后,卷起来收口朝下放好

4.排入吐司盒内,放烤箱里进行二次发酵,烤箱事先预热1分钟,里面摆一杯开水

5.发酵至原来的二倍大,吐司盒八分满,取出来在表面刷蛋液

6.烤箱175度预热,中层上下火,烤40分钟,中间上色后加盖锡纸

(创建于2014-03-18)

关键词

香蕉吐司  香蕉  
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吐司的做法

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