辣椒油的做法_辣椒油怎么做_辣椒油的家常做法【心食谱】

辣椒油

材料

干红辣椒,盐,鸡精,油,芝麻

做法

1.把干红辣椒切碎,放在小碗里,里面可以加点盐、鸡精什么的,有时我还在里面放点虾皮或者芝麻

2.锅里注进油,小火慢慢加热

3.锅里的油差不多冒烟的时候,用一个干净的小勺,注意一定要是没有水的,先舀起一小勺浇在辣椒上,辣椒没什么反应就继续加热,如果辣椒滋拉拉冒泡并有点变色了,证明油温可以了,关火,把油都浇在辣椒上,然后赶紧用小勺翻搅,让所有辣椒都能泡在油里。这样一碗香喷喷的辣椒油就大功告成啦

(创建于2014-04-05)

关键词

辣椒    椒油  
4.044位评价

辣椒油怎么做

小知识