非洲雁的做法_非洲雁怎么做_非洲雁的家常做法【心食谱】

非洲雁

材料

非洲雁,水,油,白糖,料酒,酱油,大料,香叶桂皮,葱,姜片香菇木耳香菜

做法

1.半只,清洗干净

2.肢解成小块

3.入冷水锅烧开,撇去血沫,捞出备用

4.炒锅放一点油,再放一勺白糖,待糖呈红色时,放入非洲雁肉块翻炒上色,再加点料酒、酱油

5.炒匀后关火,拿出来扔进电炖紫砂锅里,加大料、香叶、桂皮、葱段、姜片,填汤没过肉块,盖上盖焖煮3到4个小时,然后放洗好的香菇和木耳,再煮1小时,撒香菜末出锅即可

(创建于2014-04-21)

关键词

非洲雁  非洲    
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