豉汁扇贝的做法_豉汁扇贝怎么做_豉汁扇贝的家常做法【心食谱】

豉汁扇贝

材料

扇贝一斤,豆豉蒜泥酱油蚝油香菜末,湿淀粉香油花生油

做法

1.将扇贝洗净,沥去水分。我是用小刷子挨个刷的,感觉壳上很多脏东西

2.锅中加适量清水,放入扇贝烧开,戴扇贝稍张开口时捞出,去掉半片壳,摆放盘中。我是把里面的黑色东西都撕掉了,又用水冲了一下

3.炒锅注油烧热,下蒜泥、豆豉炒香,放入蚝油、酱油及少许清水烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,均匀地浇在扇贝肉上即成

(创建于2013-07-21)

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豉汁扇贝  豉汁    
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扇贝做法

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