吮指红糖酥饼的做法_吮指红糖酥饼怎么做_吮指红糖酥饼的家常做法【心食谱】

吮指红糖酥饼

材料

面粉红糖猪油花生油

做法

1.将温开水倒进面盆,边倒边用筷子将面粉搅成絮状

2.用手蘸冷水和成面团

3.静置饧发一小时(记得密封哦)

4.炒锅烧热,放入猪油小火加热至溶化。猪油也是俺自己炼的哦,绝对健康

5.放入适量干面粉,与猪油充分混合成油酥。油酥也可以炒的稀一点,我炒的有点干了,所以后来饧的时间也长

6.将饧发好的面团擀成大薄片

7.将油酥铺在面片上

8.从下至上卷起来

9.用刮板或者刀切成大小均匀的段

10.将每个小段团起来,避免油酥漏出,盖上保鲜膜松弛20分钟

11.将红糖与干面粉混合成馅料

12.松弛好的小面团擀成中间厚四周薄的面皮

13.包上红糖馅料

14.收口捏紧朝下放置,用手轻轻按扁

15.平底锅放油,小火将红糖酥饼烙至两面金黄即可

(创建于2014-03-24)

关键词

糖酥饼  红糖酥饼  吮指红糖酥饼  糖酥  红糖  吮指  
4.417位评价

酥饼的做法

小知识

相关食物